Нож кухонный Kujira Viking series Ivor, 10 см сталь 5Cr15MoV

Нож кухонный Kujira Viking series Ivor, 10 см, сталь 5Cr15MoV - Миниатюрный нож с прочным коротким лезвием. Длина ножа 221 мм, длина лезвия 106 мм, толщина клинка 2 мм.

Назначение: Подходит для чистки овощей, фруктов, разделки мелких ингредиентов. Удобен как вспомогательный нож.

Сталь 5Cr15MoV – сбалансированный выбор для ножей премиум-класса

Сталь 5Cr15MoV – это улучшенная версия классической 420HC с добавлением молибдена (Mo) и ванадия (V). Ее состав оптимизирован для сочетания коррозионной стойкости и умеренной износостойкости:

• 0.5% углерода – обеспечивает приемлемую твердость без излишней хрупкости
• 15% хрома – защищает от ржавчины даже в соленой среде
• Молибден и ванадий – повышают прочность и стабильность режущей кромки

Ключевые свойства

• Твердость 55-57 HRC – ниже, чем у 8Cr13MoV (58-60 HRC), но легче правится
• Антикоррозийность – превосходит 440A и 65Mn за счет высокого содержания хрома
• Ударная вязкость – менее склонна к сколам, чем высокоуглеродистые аналоги

Где применяется?

• Кухонные ножи – особенно в сырых условиях (рыба, морепродукты)
• Складные ножи – где важна устойчивость к поту и влаге
• Туристические модели – для пользователей, ценящих простоту ухода

Советы по эксплуатации
Правка: каждые 2-3 недели при активном использовании (мусат/керамика)

Мойка: избегайте посудомоечных машин – мыть вручную

Хранение: после контакта с кислотой (лимон, ягоды) сразу ополаскивать

Для кого создан этот нож:

• Для рыболовов и охотников, которые ценят качество снаряжения и хотят, чтобы их походные бутерброды или уха начинались с идеальной нарезки.

• Для владельцев загородных домов и дач, где часто готовят на большую компанию и нужен надежный, «неубиваемый» помощник на кухне.

• Для начинающих домашних поваров, которые хотят с первого раза приобрести хороший, а не дешевый нож, и научиться с ним работать.

• Для любителей стиля и функциональности в предметах быта.

• Для всех, кто устал от тупых и ломающихся кухонных ножей и готов инвестировать в один качественный инструмент на долгие годы.

• производитель: Ruian Tuying Import and export Traiding CO LTD;
  
• страна производства: China;
• гарантия: 14 дней;
• срок службы: не ограничен.
• Товар сертифицирован в РБ

мультитул, нож

• Оплата при получении наличными или банковской картой
• Оплата наличными или банковской картой в пункте самовывоза
• Безналичный расчет